Le eru est un plat camerounais. C’est une spécialité du peuple Banyang. originaire du département de la Manyu dans la région du Sud-Ouest du Cameroun. La recette de base contient des écrevisses, du poisson fumé et de la peau de bœuf. L’ensemble des ingrédients est souvent difficile à trouver hors du pays.
Plats chauds
Eru
$15.00
INGRÉDIENTS :
Okok
Waterleaf
Viande et peau de boeuf Poisson fumé Écrevisses
Huile de palme rouge Sel
Cube de crevettes Piment (facultatif)
ACCOMPAGNEMENTS: Fufu de manioc Fufu de gari
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