Le Menu
Entrés et crudités
Salades
Pommes de terre farcies
Risotto à la courgette et au jambon de parme
Purée d'avocat
Plats chauds
Légumes
Ndole, Eru, Okok sucré, Folong, Sanga
Poissons, viandes
Poulet DG, Poisson braisé, Poulet rôti, Poulet frit, Porc rôti,
Mixte
Taro à la sauce jaune, Kondre, Corn Tchap, Koki, Jarret de porc, Queue de boeuf, riz sauté ,
Spécialités traditionnelles
Kondre de chévre
Boissons et desserts
Desserts légers
Tarte au lait, crêpes, croquettes, Tarte meringuée au citron vert, Tarte à la banane à la congolaise
Desserts gourmands
Beignets de koki ou haricots blancs, confiture de banane plantain, beignet banane, Gâteau aux dattes et aux bananes
