A propos de nous

Savourez le goût de l'Afrique : une aventure sous forme de buffet avec Sadelko.

Depuis toujours, notre amour pour les saveurs africaines et notre désir de partager cette richesse culinaire avec le plus grand nombre nous ont animés. C'est pourquoi nous avons décidé de créer notre restaurant, un lieu unique où les plats africains sont mis à l'honneur sous forme de buffet à 1$ le plat de 5 grammes. Notre objectif est de vous faire voyager à travers l'Afrique, en vous proposant une expérience gustative inoubliable à un prix abordable.

Le choix de l'Afrique

L'Afrique est un continent riche en culture, en histoire et en traditions culinaires. Chaque pays, chaque région a ses propres spécialités et recettes qui reflètent son identité et son patrimoine. En choisissant de créer un restaurant proposant des plats africains, nous voulions mettre en lumière cette diversité et offrir à nos clients la possibilité de découvrir, ou redécouvrir, des saveurs authentiques et savoureuses.

Le buffet : une formule conviviale et accessible

Nous avons opté pour la formule du buffet afin de proposer une expérience culinaire conviviale et chaleureuse. Le buffet permet à chacun de choisir les plats qui lui plaisent, de goûter à plusieurs spécialités et de composer son assiette selon ses envies et ses préférences. Cette formule favorise également les échanges et la découverte, en invitant les clients à partager leurs impressions et leurs coups de cœur.

Le prix : un engagement pour la démocratisation de la cuisine africaine

En fixant le prix de notre buffet à 1$ le plat de 5 grammes, nous avons souhaité rendre la cuisine africaine accessible au plus grand nombre. Nous sommes convaincus que la qualité et la diversité des saveurs proposées sauront séduire un large public, et nous espérons ainsi contribuer à faire connaître et apprécier les trésors culinaires de l'Afrique.

Notre sélection de plats : un voyage gustatif à travers l'Afrique

Notre buffet propose une sélection de plats représentatifs des différentes régions et traditions culinaires africaines. Vous y trouverez des spécialités incontournables, telles que le couscous, le poulet yassa ou encore le jollof rice, mais aussi des recettes moins connues, qui méritent d'être découvertes. Notre équipe s'attache à sélectionner les meilleurs ingrédients et à respecter les méthodes de préparation traditionnelles, pour vous offrir des plats authentiques et savoureux.

Le respect des traditions et la valorisation des produits locaux

Dans notre démarche, nous accordons une grande importance au respect des traditions culinaires africaines et à la valorisation des produits locaux. Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs et des fournisseurs qui partagent nos valeurs et notre passion pour la cuisine africaine. Ainsi, nous nous assurons de la qualité et de l'authenticité des ingrédients que nous utilisons dans nos plats.

L'engagement pour une cuisine responsable et durable

Nous sommes également engagés en faveur d'une cuisine responsable et durable, qui respecte l'environnement et les ressources naturelles. Nous privilégions les produits de saison, issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, et nous veillons à limiter notre empreinte écologique, notamment en réduisant les déchets et en favorisant le recyclage.

Notre équipe : une passion commune pour la cuisine africaine

Notre restaurant est le fruit d'une passion commune pour la cuisine africaine et le désir de la partager avec le plus grand nombre. Notre équipe, composée de professionnels expérimentés et passionnés, est à votre service pour vous faire vivre une expérience culinaire unique et inoubliable. Nous sommes à l'écoute de vos attentes et de vos envies, et nous nous attachons à vous proposer un service de qualité, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Notre restaurant est né de notre amour pour les saveurs africaines et de notre volonté de les faire découvrir à travers une formule de buffet accessible et conviviale. Nous vous invitons à venir partager cette passion avec nous et à vous laisser séduire par la richesse et la diversité de la cuisine africaine.