La sauce gombo est une sauce gluante à base de gombos frais ou secs, originaire de Côte d’ivoire. Elle accompagne les plats de poisson ou de viande. On la trouve aussi en République Démocratique du Congo ou en Afrique de l’Ouest : en Guinée-Conakry, au Cameroun, au Sénégal, au Togo, au Bénin ou encore en Guinée-Bissau.
Plats chauds
Sauce de gombo
$10.00
INGREDIENTS :
Viande, poisson,crabes
Gombo
Sel
Sel gemme
Poivre
Cube
Oignon
Ail
JHuile
Tomate
Piment (facultatif)
ACCOMPAGNEMENTS: Couscous de manioc, •Couscous de riz Couscous de maïs Couscous de tapioca
