Ndole

Le Ndolè est un plat qui tire ses origines du peuple Sawa, une région côtière du littorale au Cameroun. Le plat du Ndolè était jadis réservé pour les grandes cérémonies (mariages), les cérémonies culturelles ou pour de grandes invités.
La recette du Ndolè est un mets qui reste très prisé au Cameroun. Initialement le mets de Ndolè se cuisinait avec du poisson fumé (sue r)anji), ou du poisson séché (Mukanjo ou morue séchée) mais avec la diversité des cultures Les choses ont évolué c’est ainsi que beaucoup le prépare en mettant ce qui leur plait